●林有田博士培訓 有「宅業務」性格的人，唯有開發更多的新客戶，業績才不會倒退嚕。

●餐飲業老闆不喜歡對現場的裝潢擺設做更動，又不主動開發新客戶，封閉而落後的個性，在當今經濟飛躍的環境裡，好像一名65歲老人參加25歲年輕人的百米衝刺，100%被遠遠地甩在了其他相關行業的後面。​

●林有田博士培訓 有「宅業務」性格的人，唯有開發更多的新客戶，業績才不會倒退嚕。: 經營餐飲業一定要跟得上時代發展的腳步，不可甘於落伍守舊，要與時俱進。抓住老顧客很重要，因此，餐廳每一兩年應該做佈局的改換，大至招牌、門面、燈光、桌椅的調整，小至餐具、菜單、制服、桌布的更新，讓一切都符合當時流行時尚，和室內設計的風潮，捉住老顧客的心，同時，天天要開發新客源，吸引新客戶上門，餐廳才有可大可久的旺盛生機。